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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1613930214775{padding-bottom: 40px !important;}" z_index=""][vc_column width="3/4"][vc_column_text css=".vc_custom_1613982451181{padding-bottom: 40px !important;}"]Il Mercato della Terra di Slow Food ha fatto tappa a Gemona del Friuli in occasione della partenza del Giro d’Italia dal centro storico della città.[/vc_column_text][qode_advanced_image_gallery type="grid" enable_image_shadow="no" image_behavior="lightbox" number_of_columns="four" space_between_items="normal"...

07 Giugno, 2014

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1613930214775{padding-bottom: 40px !important;}" z_index=""][vc_column width="3/4"][vc_column_text css=".vc_custom_1613982347625{padding-bottom: 40px !important;}"]La Repubblica di domenica 6 aprile, nella rubrica “sapori” a firma di Licia Granello, scrivendo di razze e varietà da cui derivano prodotti di eccellenza a rischio di estinzione, cita la...

07 Giugno, 2014

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1613930214775{padding-bottom: 40px !important;}" z_index=""][vc_column width="3/4"][vc_column_text css=".vc_custom_1613982168371{padding-bottom: 40px !important;}"]Il formaggio delle latterie turnarie di Buja e Campolessi e il pan di sorc, i due presìdi Slow Food sostenuti dall’Ecomuseo delle Acque del Gemonese, hanno partecipato all’11° edizione del Kaese Festival a Campo Tures (Bolzano)....

27 Aprile, 2014

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1613930214775{padding-bottom: 40px !important;}" z_index=""][vc_column width="3/4"][vc_single_image image="630" img_size="full" qode_css_animation=""][vc_column_text css=".vc_custom_1613981966246{padding-bottom: 40px !important;}"]Ringraziamo Luca Martinelli per il puntuale e convincente articolo su altreconomia che ha dedicato alla resistenza casearia del Gemonese.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][/vc_column][/vc_row]...

27 Aprile, 2014

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1613930214775{padding-bottom: 40px !important;}" z_index=""][vc_column width="3/4"][vc_column_text css=".vc_custom_1613981639629{padding-bottom: 40px !important;}"]Le immagini di Ulderica Da Pozzo che illustrano il “lunari 2014” dell’ecomuseo dedicato alle latterie turnarie di Buja e Campolessi hanno colpito favorevolmente i redattori dell’Ufficio informazione della Fondazione Slow Food che hanno...

27 Aprile, 2014

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1613930214775{padding-bottom: 40px !important;}" z_index=""][vc_column width="3/4"][vc_column_text css=".vc_custom_1613981018208{padding-bottom: 40px !important;}"]L’Ecomuseo delle Acque ha dedicato il Lunari 2014 al progetto di valorizzazione delle latterie turnarie di Buja e Campolessi di Gemona, un modello antico di cooperazione che da oltre cent’anni...

19 Dicembre, 2013

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1613930214775{padding-bottom: 40px !important;}" z_index=""][vc_column width="3/4"][vc_column_text css=".vc_custom_1613980831243{padding-bottom: 40px !important;}"]Il Messaggero Veneto da quasi un mese pubblica articoli e resoconti sul settore lattiero-caseario in crisi. Latterie che chiudono, allevatori in difficoltà, scelte obbligate di un mercato sempre più monopolizzato...

19 Dicembre, 2013

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1613930214775{padding-bottom: 40px !important;}" z_index=""][vc_column width="3/4"][vc_column_text css=".vc_custom_1613980577767{padding-bottom: 40px !important;}"]Nell’ultimo speciale del Touring Club Italiano in edicola a dicembre, Stefano Brambilla ha dedicato un articolo ai formaggi presenti a Cheese. Nella “terra dei caci” ampio lo spazio che è stato...

19 Dicembre, 2013

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1613930214775{padding-bottom: 40px !important;}" z_index=""][vc_column width="3/4"][vc_column_text css=".vc_custom_1613980244853{padding-bottom: 40px !important;}"]Anche quest’anno Gemona del Friuli ha ospitato la Fiera del formaggio, aprendosi alle innovazioni volute da Slow Food ed Ecomuseo che assieme hanno curato la Via dei presìdi e i...

19 Dicembre, 2013

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1613930214775{padding-bottom: 40px !important;}" z_index=""][vc_column width="3/4"][vc_column_text css=".vc_custom_1613980100166{padding-bottom: 40px !important;}"]Unione di intenti tra Presidi Slow Food. Elio Matiz, storico produttore del  formadi frant, ha deciso di caseificare il suo latte presso la Latteria di Campolessi chiedendo di aderire al...

19 Dicembre, 2013