02 Set Appuntamento a Cheese
Pubblicato il 02 Settembre 2017
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La Latteria turnaria di Campolessi, sostenuta dall’Ecomuseo delle Acque, era presente all’edizione del ventennale di Cheese, rassegna internazionale di Slow Food quest’anno dedicata ai formaggi a latte crudo. Oltre ad occupare lo stand riservato ai Presìdi latteria ed ecomuseo hanno partecipato all’evento “A spasso per il Friuli, un piccolo territorio ricco di grandi formaggi”, un percorso gustativo tra Presìdi Slow Food e altre eccellenze della Regione. Uno dei protagonisti di questo Laboratorio del Gusto è stato il Formaggio di latteria turnaria.