“Latte Nostro” un film sulle turnarie

Gli ecomusei, si sa, promuovono azioni e progetti interagendo tra di loro, perché la pratica dello scambio e del confronto funge sempre da stimolo per garantire qualità e contenuti alle attività in cantiere. Ed è così che Ecomuseo delle Acque ed Ecomuseo della Val di Peio si sono uniti per sostenere i costi per documentare il lavoro di allevatori e casari della Latteria turnaria di Campolessi e del Caseificio turnario di Peio. Il documentario realizzato dal regista Michele Trentini e stato presentato in anteprima a Torino al Salone del Gusto e si può acquistare da Cierre edizioni.

(foto di Michele Trentini)